Lễ hội bao gồm các không gian “Hương sắc mùa thu”, “Hương vị mùa thu”, “Quà tặng mùa thu”, “Vườn ánh sáng”, bên cạnh đó là tiểu cảnh giới thiệu các điểm đến du lịch Hà Nội hấp dẫn vào mùa thu như Cầu Long Biên, phố cổ Hà Nội, Chùa Một Cột, hoa Mê Linh, làng cổ Đường Lâm; gian hàng mô phỏng nhà Phố Phái ở phố Lê Thạch, góc phố ẩm thực Tạ Hiện…

Trong đó “Hương vị mùa thu” là không gian người dân và du khách tìm hiểu về nghề cốm của người Hà Nội từ xưa đến nay. Du khách còn có thể trải nghiệm may áo dài 3 giờ tại không gian di sản nghề may áo dài Trạch Xá của huyện Ứng Hòa; kết hợp quảng bá tinh hoa nghề truyền thống như hương Quảng Phú Cầu, nhạc cụ dân tộc Đàn Đào Xá.

Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt” quy tụ 51 gian hàng của các hội nghề nghiệp, nghệ nhân, doanh nghiệp, cơ sở ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội và cả nước giới thiệu các món ăn hấp dẫn như phở bò, phở gà, bún thang, chả cá, chả cốm đèn lồng, bún ốc Hồ Tây, xôi Phú Thượng…

Bên cạnh đó còn có những hoat động ẩm thực hấp dẫn như Ngày hội Phở Việt, trải nghiệm làm bánh trung thu và bánh phở, quảng diễn tinh hoa ẩm thực truyền thống Hà Nội bởi các nghệ nhân ẩm thực, đầu bếp nổi tiếng, hoạt động trao coupons 1000 bát phở miễn phí để tặng quỹ từ thiện…

Festival Thu Hà Nội năm 2023 và Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội có 150 gian hàng, chia thành các khu vực dọc phố Đinh Tiên Hoàng, phố Lê Thạch và khu vực nhà Bát Giác.

Lễ hội còn có sự tham gia của UBND 10 quận, huyện: Hoàn Kiếm, Mê Linh, Quốc Oai, Ứng Hòa, Ba Đình, Nam Từ Liêm, Cầu Giấy, Đông Anh, Ba Vì, Gia Lâm và 14 tỉnh, thành phố tham gia giới thiệu du lịch địa phương gồm Phú Thọ, Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Hải Dương, Bắc Giang, Thái Bình, Ninh Bình, Thanh Hóa, Quảng Bình, Phú Yên, Đồng Nai, An Giang.

Festival Thu Hà Nội năm 2023 có một số hoạt động chính như sau: Lễ khai mạc Festival Thu Hà Nội từ 19h35 – 21h35 ngày 29.9 tại vườn hoa đền Bà Kiệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Trưng bày ảnh Thu Hà Nội tại Trung tâm Nghệ thuật 22 Hàng Buồm và tại vườn hoa Lý Thái Tổ. Show trình diễn trang phục áo dài “Trang phục áo dài đám cưới theo dòng thời gian”; trình diễn áo dài của Câu lạc bộ áo dài Việt Nam với 11 bộ sưu tập áo dài của 11 nhà thiết kế, trong đó có chiếc áo dài kỷ lục “Dấu ấn thời gian” của nhà thiết kế Hoàng Ly có chiều dài 189m, đính đá và in họa tiết cổ Việt Nam; Hanhsilk… Trải nghiệm không gian Cốm Hà Nội, di sản nghề may áo dài Trạch Xá. Carnaval Thu Hà Nội được dàn dựng công phu với quy mô 1.500 người vào sáng 1.10. Điểm nhấn của chương trình là đội Lân – Sư – Rồng huyện Thanh Oai với 30 con rồng diễu hành đại diện cho 30 quận, huyện trên địa bàn thành phố Hà Nội; Diễu hành cồng chiêng các dân tộc, hoạt động vẽ tranh “Hà Nội trong mắt em”, hoạt động âm nhạc đường phố…